品牌与信誉建设相对薄弱。不同于传统销售模式的是，调味品跨境电子商务模式中的钱货并非同步的。对买方来讲，支付货款一段时间后才能检验到货物水平。假如卖方出现以次充好、发货延期、信息盗用等失信行为，买方通过法律渠道为自己维护权益的困难程度非常大。加之跨境电子商务交易双方文化环境与商业环境存在差异，买方更倾向于探寻具备肯定品牌效应的调味商品和信誉卓著的企业。然而，国内多数调味品企业并没能成功在海外推广和宣传品牌，抓住机会与国外用户打造信赖的企业也寥寥无几。导致这种现象是什么原因有三个：其一，多数调味品企业没将品牌营销与宣传作为跨境电子商务的要紧工作内容，没看重跨境电子商务中的信誉建设；其二，进行外贸品牌营销与宣传需要投入很多人力、财力和物力，这是大部分调味品企业很难承担的；其三，外贸品牌建设和信誉建设的投入期较长，较长的投入期使不少企业望而却步，还有部分企业在投入期间没看到回报而中途舍弃。无论缘由怎么样，相对薄弱的品牌与信誉都成为国内调味品企业跨境电子商务模式进步的要紧阻力。
